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저자 소개

김보성

국적
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출생
학력
경기대학교 대학원 관광학 박사
이력
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대한민국 조리기능장
그랜드 인터컨티넨탈호텔 조리장
임피리얼 팰리스호텔 조리팀
한국산업인력공단 심사위원
(현) 서정대학교 호텔외식조리학부 학과장

대표저서