조선대학교 식품미생물 박사
현)대방고시 식품위생, 식품화학, 식품미생물 전임교수
전)한국연합고시학원 식품위생직 전임교수
전)서울벤처대학교 발효식품, 양조학 겸임교수
<저서>
<장미 식품위생> (하이앤북)
<장미 식품화학> (하이앤북)
<장미 식품위생 기출예상문제> (하이앤북)
<장미 식품화학 기출예상문제> (하이앤북)
<장미 식품미생물 기출예상문제> (하이앤북)
<장식노트: 장미의 식품화학 요약노트> (하이앤북)
<기술직공무원 전공모의고사 합격해 식품위생> (하이앤북)
<기술직공무원 전공모의고사 합격해 식품화학> (하이앤북)
<대방고시 특별한 식품위생> (하이앤북)
