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식음료원가관리론

저
  • (주)백산출판사
출판
12.46
MB
  • ISBN 9791166394676
  • 출간일 2024-08-31
  • 299
소장

23,000스콘

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작품 소개

이 책은 식음료원가관리론을 다룬 이론서입니다. 식음료원가관리론의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있습니다

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목차

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저자 정보

  • 김동수

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  • 송기옥

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  • 왕철주

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