[대여] 외식경영 바이블

0점 (0명)
  • 대왕사
출판
15.69
MB

작품 소개

작품 소개

본 도서는 2024-12-31까지 이용 가능한 도서입니다.

 

일반적으로 창업시장에서는 1년 이내에 5만 개의 업체가 생겨나고 연말에는 4만 개가 폐업을 하며 생존율은 20%에 불과하다. 본서는 이러한 시점에서 체계적인 준비를 통해 전문적인 이론 및 성공적인 창업과 경영을 위한 실무내용을 바탕으로 구성하여 외식 경영자 및 종사원, 창업예정자들이 활용할 수 있는 실무 매뉴얼로 사용될 수 있도록 하였다. 본서는 국내 외식시장의 성장과 외식 경영자 및 창업자들의 기본지식 습득은 물론, 현업 실무적용 가능성을 높여 실무활용의 극대화를 위해 조금이나마 기여하기를 바라는 간절한 마음에 집필하였다.

목차

목차

목차 정보가 없습니다.

저자 정보

저자 정보

  • 서진우

    • 국적 해당 정보가 없습니다.
    • 출생
    • 학력 해당 정보가 없습니다.
    • 이력 해당 정보가 없습니다.

업데이트

업데이트

업데이트 내역이 없습니다.

리뷰

리뷰

0
(0.0명)

상품평

아직 상품평이 없습니다.