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저자 소개

윤지현

국적
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출생
학력
서울대학교 식품영양학과 학사
서울대학교 경영학과 학사
미국 아이오와주립대학교 호텔외식급식경영학과 석사
미국 퍼듀대학교 호스피탈리티관광경영학과 박사
이력
(현) 서울대학교 식품영양학과 교수

서울대학교 식품영양학과 학사

서울대학교 경영학과 학사

미국 아이오와주립대학교 호텔외식급식경영학과 석사

미국 퍼듀대학교 호스피탈리티관광경영학과 박사

(현) 서울대학교 식품영양학과 교수

대표저서